Овсяные отруби - это сбалансированный продукт с оптимальным соотношением белков, жиров и углеводов. Овсяные отруби активно освобождают организм от избытка жиров, холестерина, "лишнего" сахара. Она защищает слизисту​ю желудка и кишечника, восстанавливают их активность, облегчают пищеварение. Овсяные отруби оригинальные восполняют суточную потребность в важнейших микро-макроэлементах и витаминах. Овсяные отруби отлично "вписываются в рецептуру любого блюда - от " легкого" тортика до вкуснейших котлеток. Вкус становится нежнее, а польза больше. Многолетними исследованиями учёных и врачей диетологов последних лет доказано положительное влияние овсяных отрубей на жизнь организма человека в любом возрасте. Оказалось, что отруби из овса легко усваиваются его организмом и несут в себе много пищевых полезных веществ, которые способны мягко очищать кишечник, снижать чувство голода, связывать и удалять многие вредные вещества и токсины, нормализовать уровень холестерина и сахара в крови, быть отличным средством профилактики заболеваний прямой кишки и простаты. Овсяные отруби имеют уникальное свойство, попадая в просвет кишечника, они активно вбирают в себя избыточную влагу, быстро увеличивают свой объём и заполняют его пространство, принося человеку чувство сытости. При этом они активно препятствуют попаданию в организм человека избыточному количеству калорий, так как, не могут быть переварены соответствующими ферментами желудочного сока. Овсяные отруби могут быть рекомендованы на включение в состав разнообразных блюд в качестве натурального, безопасного средства с целью обеспечения полноценной работы не только кишечника, но и всего организма в целом. Отруби способны также подавлять аппетит и способствовать снижению избыточной массы тела, улучшать самочувствие и повышать устойчивость человека к развитию в нём простудных, кишечных и других заболеваний.

В 100 г. отрубей содержится: белки - 11, 9 г.; жиры - 6, 9 г.; углеводы - 55, 5 г. витамины группы В: В1 - 0, 49 мг.; В2 - 0, 11 мг. минеральные вещества: К - 362, 0 мг.; Р - 349, 0 мг.; Mg -116, 0 мг. Энергетическая ценность: 340 Ккал/1428 КДж. Способ употребления: Для увеличения общего содержания пищевых волокон овсяные отруби добавляют в такие блюда, как каши, десерты, кефир, йогурт или кисель, в овощные блюда и разные виды фарша. При желании отруби из овса можно использовать для выпечки печенья, хлебцев, хлеба и других хлебобулочных изделий.