Набор кухонных ножей Swiss Diamond SDPKSET02 предназначен для нарезки различных продуктов на предприятиях общественного питания и торговли, а также в домашних условиях. Ножи оснащены острыми лезвиями и рукоятками с удобным захватом. Лезвия выполнены из молибден-ванадиевой стали 1.4116 (X50 Cr Mo V 15) с технологией низкотемпературной закалки, рукоятки – из ацетальной смолы (полиоксиметилен), больстеры – из нержавеющей стали.

Комплектация:

• Поварский SDPK01
• Сантоку SDPK04
• Для нарезки SDPK02
• Универсальный SDPK05
• Для овощей SDPK06

Особенности:

• 8-ступенчатый процесс заточки и полировки
• Двухсторонняя симметричная заточка
• Закругленный больстер для защиты пальцев
• Устойчивость к деформации и коррозии для длительного срока эксплуатации
• Эргономичный стильный дизайн

Дополнительные характеристики:

• Твердость стали по шкале Роквелла: HRC 57
• Длина лезвия:
  • Поварский SDPK01: 200 мм
  • Сантоку SDPK04: 180 мм
  • Для нарезки SDPK02: 200 мм
  • Универсальный SDPK05: 130 мм
  • Для овощей SDPK06: 90 мм