Аппарат Sous Vide (Су вид) Orved SV Thermo предназначен для приготовления продуктов на предприятиях общественного питания.
Особенность данного оборудования состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух. Затем вакуумные пакеты помещают в воду и готовят.
   Преимущество такого способа приготовления в том, что ароматы и соки сохраняются, а продукты получаются очень нежными и сочными.
   Особой популярностью модель пользуется для приготовлениях стейков различной степени прожарености.

Особенности

Автоматическая подача горячей и холодной воды
Дата и время отложенного старта
Автоматический и / или отложенный сброс цикла приготовления с загрузкой горячей воды
Ночное приготовление с возможностью поддерживать продукты в тепле
Автоматическое охлаждение с загрузкой холодной воды после приготовления

 Габаритные размеры 675*427*365мм,

 Мощность 1,8кВт,

 Напряжение 220В,

1 ванна на 27 литров,

 Управление- электронная программируемая панель управления, 3 дисплея, до 90 программ.

Корпус - нержавеющая сталь, прозрачная крышка - закаленное стекло